
Parcours d’une tasse de café
C’est peut-être la première chose que vous avez bue ce matin. Comment se passer de notre café ?
Toutes les semaines, le Labo des Savoirs vous propose une émission consacrée aux sciences et à la culture scientifique. Une émission entièrement réalisée par les bénévoles doctorant-es et d’étudiant-es de l’association, encadrés par des professionnel-les de l’information
Toutes les semaines, le Labo des Savoirs vous propose une émission consacrée aux sciences et à la culture scientifique. Une émission entièrement réalisée par les bénévoles doctorant-es et d’étudiant-es de l’association, encadrés par des professionnel-les de l’information

C’est peut-être la première chose que vous avez bue ce matin. Comment se passer de notre café ?

Il en est un qui devient un incontournable de l’apéro, souvent accompagné de bâtonnets de légumes voire de toast. Il s’obtient après un généreux mélange de pois chiches, d’huile d’olive, de purée de sésame, de jus de citron et d’épices diverses.