
Campylobacter, roi de l’infection alimentaire ?
D’où viennent les bactéries qui provoquent des infections alimentaires ? Quelles sont les bonnes pratiques pour les éviter ?
Toutes les semaines, le Labo des Savoirs vous propose une émission consacrée aux sciences et à la culture scientifique. Une émission entièrement réalisée par les bénévoles doctorant-es et d’étudiant-es de l’association, encadrés par des professionnel-les de l’information
Toutes les semaines, le Labo des Savoirs vous propose une émission consacrée aux sciences et à la culture scientifique. Une émission entièrement réalisée par les bénévoles doctorant-es et d’étudiant-es de l’association, encadrés par des professionnel-les de l’information
D’où viennent les bactéries qui provoquent des infections alimentaires ? Quelles sont les bonnes pratiques pour les éviter ?
Manger fait partie des besoins vitaux pour un grand nombre d’êtres vivants, mais quand vient la saison froide, les nutriments sont moins disponibles. Ils nous faut donc faire comme la fourmi de la fable de Jean La Fontaine et faire des réserves pour subsister jusqu’à la saison nouvelle. Facile à dire me direz-vous ! Mais un peu plus difficile à faire !